در آفریقا، جایی که نیازهای غذایی، شرایط زندگی و چالشهای لجستیکی انتخابهای غذایی را شکل میدهند.گوشت ناهار مرغبا توانایی منحصربهفرد خود برای رسیدگی به خواستههای محلی، بهعنوان یک عنصر اصلی محبوب-برای جلب نظر مصرفکنندگان ظاهر شده است. محبوبیت آن از چهار عامل کلیدی ناشی می شود که کاملاً با واقعیت های روزانه این قاره هماهنگ است.
اول، مشکل دیرینه-آفریقا با حفظ و نگهداری مواد غذایی را حل میکند. بسیاری از مناطق روستایی و حتی مناطق پیرامونی شهری فاقد زیرساخت های تبرید پایدار هستند. گوشت تازه بدون نگهداری در سرد ظرف چند ساعت فاسد می شود که منجر به هدر رفتن انبوه مواد غذایی می شود. با این حال، گوشت ناهار مرغ به لطف فن آوری های پیشرفته ضدعفونی و آب بندی، ماندگاری تا 2 سال بدون یخچال دارد. این بدان معناست که خانوادهها میتوانند آن را برای ماهها ذخیره کنند، از سفرهای مکرر به بازارها (که اغلب دور هستند یا گوشت تازه محدودی دارند) و خطر ابتلا به بیماریهای ناشی از مواد غذایی ناشی از محصولات فاسد را کاهش دهند.
دوم، پروتئین مقرون به صرفه و قابل اعتماد-یک نیاز حیاتی در مناطقی که سوءتغذیه همچنان یک نگرانی است را ارائه میکند. مرغ یا گوشت گاو تازه اغلب گران است: زنجیره های تامین نوسان (که تحت تاثیر خشکسالی، جاده های نامناسب یا تاخیر در واردات قرار گرفته اند) هزینه ها را بالا می برد و آن را برای خانوارهای کم درآمد- و{3}}متوسط از دسترس خارج می کند. گوشت ناهار مرغ که به صورت صنعتی با قیمت ثابت تولید میشود، جایگزین مناسبی-بوده است. هر کدام میتوانند حاوی-پروتئین بدون چربی با کیفیت بالا باشند، که برای رشد کودکان (حمایت از رشد ماهیچهها و مغز) و نیازهای انرژی بزرگسالان ضروری است{8}}پر کردن شکاف در تغذیه در دسترس.
ثالثاً، آسانی آمادهسازی آن با شیوههای زندگی پرشتاب آفریقا مطابقت دارد. بسیاری از خانواده ها، به ویژه مادران شاغل، نقش های متعددی را انجام می دهند و زمان کمی برای آشپزی پیچیده دارند. گوشت ناهار مرغ نیازی به آماده سازی خسته کننده ندارد: می توان آن را مستقیماً از قوطی به عنوان یک میان وعده سریع، با پیاز سرخ شده برای یک طرف ساده، یا به غذاهای مورد علاقه محلی مانند برنج، خورش لوبیا یا ساندویچ اضافه کرد. این تطبیق پذیری زمان پخت و پز را کاهش می دهد و در عین حال به خانواده ها اجازه می دهد از غذاهای خوش طعم و رضایت بخش لذت ببرند.
در نهایت، در برابر موانع لجستیکی آفریقا مقاومت می کند. شرایط نامناسب جاده، مسافت های طولانی حمل و نقل و آب و هوای شدید (گرما، باران های شدید) اغلب به غذاهای تازه لطیف آسیب می زند. قوطیهای بادوام گوشت ناهار مرغ در برابر ضربهها، تغییرات دما و رطوبت مقاومت میکنند و تضمین میکنند که محصول دست نخورده میرسد-چه به روستاهای دورافتاده یا بازارهای شهری ارسال شود. برای مصرف کنندگان، این قابلیت اطمینان به این معنی است که آنها هرگز نگران دریافت کالاهای فاسد یا آسیب دیده نیستند و در طول زمان به محصول اعتماد می کنند.
فراتر از خود محصول، درک عمیق کارخانه ما از بازار آفریقا ما را متمایز می کند. ما فقط گوشت ناهار مرغ را تولید نمیکنیم- بلکه آن را مطابق با نیازهای آفریقایی میسازیم: اندازههای قوطی را متناسب با بخشهای خانگی تنظیم کردهایم (با اجتناب از هدر رفتن غذا برای خانوادههای کوچک) و دستور العملهایمان را برای تکمیل پروفایلهای طعم محلی بهینه کردهایم (بهطور نامحسوس سطح نمک را متعادل میکنیم تا به خوبی با خورشها و غلات تند ترکیب شود). ما همچنین با ارائه دهندگان تدارکات منطقه ای آشنا به شبکه های جاده ای آفریقا همکاری می کنیم و از تحویل سریع تر به مناطق حتی سخت--تضمین می کنیم. بهعلاوه، خطوط تولید ما از استانداردهای بینالمللی ایمنی غذا و الزامات قانونی محلی آفریقا پیروی میکنند، با ممیزیهای منظم برای تضمین ثبات-تا مصرفکنندگان آفریقایی محصولی را دریافت کنند که میتوانند به آن اعتماد کنند، ساختهشده توسط تیمی که واقعاً شیوه زندگی آنها را درک میکند.
با ترکیب عملی، تغذیه و مقرون به صرفه بودن، گوشت ناهار مرغ نه تنها نیازهای غذایی آفریقا را برآورده میکند- بلکه با شیوه زندگی آن سازگار میشود و آن را به یک عنصر اصلی در خانههای سراسر قاره تبدیل میکند.
