خمیر گوجه فرنگیدر A ممکن است مانند یک مورد ساده و روزمره به نظر برسد - اما فریب نخورید. در داخل آن قلع کوچک یک داستان بزرگ در مورد تغذیه ، فرهنگ و نوآوری پخت و پز {2} به خصوص در سراسر آفریقا ، رب گوجه فرنگی کنسرو شده در آشپزخانه هایی از هر اندازه تبدیل شده است.
اما چرا دقیقاً اینقدر ارزشمند است؟ و چه چیزی باعث می شود تا خانه ها ، هتل ها و مشاغل غذایی آفریقایی بسیار مناسب باشد؟
بیایید نگاه دقیق تری داشته باشیم .
1. فقط چسباندن نیست - این 7 گوجه فرنگی در مبدل است
آیا می دانید که فقط یک قوطی از خمیر گوجه فرنگی اغلب حاوی جوهر 7 تا 8 گوجه فرنگی رسیده است؟ این بدان معناست که به جای خرید ، شستشو ، لایه برداری ، خرد کردن و پختن گوجه فرنگی تازه ، شما همان عمق طعم و مواد مغذی را به دست می آورید - فوراً.
در مناطقی که گوجه فرنگی تازه ممکن است گران ، فصلی یا به سرعت قابل خراب شدن باشد ، این باعث می شود تفاوت بزرگی ایجاد کند . این که آیا شما یک خورش روزانه در هفته درست می کنید یا یک خانواده بزرگ را تغذیه می کنید ، خمیر گوجه فرنگی به شما کمک می کند تا باهوش تر ، سخت تر نباشید {1 {{}}
2. این بسته بندی شده با تغذیه - به خصوص لیکوپن است
گوجه فرنگی سرشار از لیکوپن است ، یک آنتی اکسیدان قدرتمند که رنگ قرمز آنها را به آنها می دهد و به دلیل حمایت از سلامت قلب و مقاومت ایمنی شناخته می شود . و در اینجا پیچ و تاب است: پخت و پز و تمرکز گوجه فرنگی (مانند خمیر گوجه فرنگی) در واقع مقدار لیکوپن بدن شما می تواند.}} را جذب کند.
بنابراین بله ، آن خمیر قرمز ضخیم فقط باعث طعم غذای شما نمی شود - در واقع برای شما خوب است {{1}
3. آن برای آشپزخانه آفریقایی ساخته شده است
از برنج Jollof در نیجریه گرفته تا خورش های تند در سس های غنا و فلفل در توگو و بنین ، گوجه فرنگی برای بسیاری از غذاهای محبوب آفریقای غربی . اما بیایید با آن روبرو شویم: گوجه فرنگی تازه طولانی نمی ماند ، و همه افراد یخچال ندارند.}}}}}}}}}}}}
رب گوجه فرنگی کنسرو شده حل می کند که .این است:
- مقاوم در برابر گرما- نیازی به ذخیره سازی سرد .
- پایدار- می تواند ماهها بدون خراب کردن . دوام بیاورد
- همیشه آماده- باز ، اسکوپ ، پخت . بدون زباله ، بدون استرس .
این امر آن را برای آب و هوای آفریقای غربی و ریتم پخت و پز روزانه ایده آل می کند ، به خصوص هنگامی که تولید تازه در دسترس نباشد {{0}
4. با هر بودجه متناسب با هر آشپزخانه است
قوطی رب گوجه فرنگی مقرون به صرفه و انعطاف پذیر است . بسته به ظرف . می توانید از کمی یا زیاد استفاده کنید.
مناسب برای:
- آشپزهای خانگیتغذیه خانواده های خود .
- سرآشپزهادر حال اجرا رستوران های شلوغ .
- فروشندگاندرست کردن برنج و سس در حال حرکت .
خمیر گوجه فرنگی سازگار است - و ارائه می دهد - هر بار {{2}
5. طعم بیشتری با محصول کمتر
خمیر گوجه فرنگی خوب - به خصوص خمیر با بریکس بلند با غلظت گوجه فرنگی بالا - با خمیر کمتری طعم بیشتری به شما می دهد. این به این معنی است:
- نیازی به استفاده از . نیست
- شما رنگ و طعم عمیق تری دارید .
- ظروف شما به نظر می رسد و طعم غنی تر .
به همین دلیل است که خمیر با کیفیت بالاتر در بازارهایی مانند نیجریه محبوبیت پیدا می کند ، جایی که مصرف کنندگان به طور فزاینده ای تفاوت بین "فقط گوجه فرنگی" و "گوجه فرنگی واقعی.}" را می دانند "
فکر نهایی: نه فقط یک نسخه پشتیبان - اصلی که ارزش جشن گرفتن دارد
برخی فکر می کنند خمیر گوجه فرنگی کنسرو شده فقط برای موارد اضطراری است . اما در حقیقت ، این یک همراه روزمره درخشان است-یک صرفه جویی در وقت ، یک تقویت کننده عطر و طعم و یک قهرمان تغذیه ، همه در یک قلع کوچک.
بنابراین دفعه بعد که یک قوطی را باز می کنید ، به یاد داشته باشید: شما فقط گوجه فرنگی اضافه نمی کنید - شما در حال اضافه کردن کارآیی ، سلامتی و سنت به آشپزخانه خود هستید.
