کنسرو پیلچارد در روغن

کارخانه پیشرفته و منبع یابی پایدار

تخصص تثبیت شده: به عنوان یک-نسل سوم کارخانه کنسروسازی با بیش از 50 سال تجربه، تأسیسات ما از نظر استراتژیک در یک منطقه صنعتی ساحلی قرار دارد-فقط 10 کیلومتر از بنادر اصلی ماهیگیری. این نزدیکی زمان حمل و نقل طولانی را از بین می برد و اطمینان حاصل می کند که ما پیلچاردهای تازه را ظرف 4 ساعت پس از صید دریافت می کنیم. کارخانه ما مجهز به 12 خط پردازش پیشرفته است که می تواند ماهیانه 500 تن غذای دریایی را در حالی که کنترل کیفیت دقیق را حفظ می کند، حمل کند.

استانداردهای منبع یابی پایدار: ما به طور انحصاری با کشتی های ماهیگیری تایید شده شریک هستیم. این قایق‌ها از تورهای کیف{1} استفاده می‌کنند که صیدهای جانبی را به حداقل می‌رساند و از اکوسیستم‌های دریایی محافظت می‌کند. قبل از تخلیه، هر دسته از pilchards از نظر تازگی (از طریق بررسی دما و ارزیابی حسی) توسط-تیم کیفیت سایت ما{4}}تنها مواردی که دارای استانداردهای بالای ۸۰٪ چربی و طول ۱۵ سانتی‌متر ما هستند، مورد بازرسی قرار می‌گیرند.

کاربر{0}}Centric Assurance: این زنجیره تامین مستقیم و پایدار به این معنی است که شما pilchardهایی دریافت می‌کنید که اسیدهای چرب امگا-3 طبیعی‌تر و بافت شیرین‌تر و سفت‌تری دارند. برخلاف برندهای{3}}تولید انبوه که به ماهی منجمد متکی هستند، رویکرد تازه-ما طعم "سوختگی در فریزر" را حذف می‌کند و محصولی با کیفیت رستوران را به میز شما ارائه می‌کند.

پردازش صنعتی و کنترل کیفیت دقیق

مراحل کاردستی دقیق: پس از مرتب‌سازی، پیلچاردها با دست-برخی می‌زنند (بدون خراشیدن مکانیکی، که به گوشت آسیب می‌زند) و 3-دقیقه حمام آب نمک برای افزایش طعم. سپس آنها را در دمای 65 درجه به مدت 45 دقیقه-در روغن زیتون سرد-فشرده اضافی-بکر (منبع مزارع خانوادگی اسپانیا) آهسته می‌جوشانند-این فرآیند در دمای پایین بافت لطیف را حفظ می‌کند و در عین حال عطر و طعم غنی روغن را القا می‌کند. هر قوطی توسط ماشین‌های خودکاری پر می‌شود که از تقسیم‌بندی ثابت اطمینان می‌دهند (3 تا 5 قطعه کامل در هر قوطی 125 گرمی).

گواهینامه های کیفیت دقیق: کارخانه ما دارای گواهینامه های HACCP، ISO 22000 و FDA است. هر مرحله تولید توسط 16 ایست بازرسی کیفیت خطی نظارت می‌شود: فلزیاب‌ها برای آلاینده‌ها اسکن می‌شوند، تسترهای pH تازگی روغن را تأیید می‌کنند، و سیلرهای خلاء روزانه برای جلوگیری از فساد کالیبره می‌شوند. پس از{5}}تولید، 5 درصد از هر دسته به‌طور تصادفی برای آزمایش ماندگاری-انتخاب می‌شود (در دمای 30 درجه به مدت 6 ماه ذخیره می‌شود) تا از طعم و ایمنی اطمینان حاصل شود.

🔹 HACCP 🔹 ISO9001 🔹 ISO22000🔹 گواهی سلامت

سود کاربر: این فرآیند دقیق هیچ نگهدارنده مصنوعی، افزودنی، یا MSG-فقط مواد طبیعی خالص را تضمین نمی‌کند. قوطی‌های{2}}وکیوم مهر و موم شده همچنین دارای ماندگاری 36 ماهه بدون از دست دادن کیفیت هستند و آنها را به یک انبار قابل اعتماد برای خانه‌های پرمشغله یا آمادگی اضطراری تبدیل می‌کند.

تولید و ردیابی پایدار

اکو-روش‌های کارخانه دوستانه: تأسیسات ما از 30 درصد انرژی خورشیدی برای اجرای خطوط پردازش استفاده می کند و انتشار کربن را سالانه 180 تن کاهش می دهد. ما همچنین روی یک سیستم بازیافت آب سرمایه‌گذاری کرده‌ایم که 70 درصد آب فرآوری شده (برای تمیز کردن تجهیزات، نه تماس با غذا) را تصفیه و دوباره استفاده می‌کند. حتی قوطی‌های ما از آلومینیوم 100% قابل بازیافت ساخته شده‌اند و برای اطمینان از ایمنی مواد غذایی، روکش‌های رایگان{6}BPA دارند.

قابلیت ردیابی کامل دسته ای: هر قوطی دارای یک کد 12 رقمی منحصر به فرد (چاپ شده در پایین) است که می توانید آن را در وب سایت ما وارد کنید. این کد نام کشتی ماهیگیری، تاریخ صید، شماره دسته روغن زیتون و خط تولید را نشان می دهد، بنابراین می توانید محصول خود را از اقیانوس تا قفسه ردیابی کنید. تیم خدمات مشتری ما همچنین در صورت درخواست، دسترسی 24/7 به گزارش های آزمایش دسته ای (به عنوان مثال، تجزیه و تحلیل فلزات سنگین) را فراهم می کند.

اعتماد و تأثیر کاربر: با انتخاب قوطی های ما، از کارخانه ای حمایت می کنید که هم کیفیت و هم کره زمین را در اولویت قرار می دهد. ویژگی ردیابی نگرانی‌های «شستشوی سبز» را از بین می‌برد، در حالی که روش‌های سازگار با محیط زیست{1}}به این معنی است که خرید شما دارای ردپای کربن کمتری است-که به شما امکان می‌دهد از گناه غذاهای دریایی خوشمزه لذت ببرید-رایگان.

تگ های محبوب: کنسرو pilchard در روغن، چین کنسرو pilchard در تولید کنندگان، تامین کنندگان، کارخانه روغن