چرا ما را انتخاب کنید
بازار تولید
بر اساس قیمت بسیار رقابتی، سیستم کنترل با کیفیت بالا، حمل و نقل به موقع و خدمات پس از فروش خوب، ما محصولات را به سوپر مارکت ها و عمده فروشان اروپا، آفریقا و آسیای جنوب شرقی صادر می کنیم.
تیم حرفه ای
ما یک تیم حرفه ای شامل تحقیق و توسعه، تولید، فروش و پرسنل خدمات داریم. این تیم قادر است ضمن ارتقاء مستمر توسعه و نوآوری شرکت، از عملکرد روان شرکت اطمینان حاصل کند.
گواهی ما
ما احراز هویت GAP را پشت سر گذاشتیم. همچنین دارای گواهینامه های ISO 9001، BRC، HACCP، HALAL و غیره است.
مزیت جغرافیایی
کارخانه ما نزدیک بندر است که حمل و نقل را بسیار راحت و رقابتی تر می کند.
ساردین کنسرو شده به ساردین های کنسرو شده یا کنسرو شده اشاره دارد که ساردین هایی هستند که در قوطی ها نگهداری می شوند. ساردین نوعی ماهی کوچک و روغنی است که معمولاً در کنسروهای ماهی استفاده می شود. آنها یک انتخاب محبوب برای وعده های غذایی در حال حرکت یا به عنوان یک منبع سریع و آسان پروتئین هستند.
کنسرو ماهی خال مخالی 155G ما در بازار نیجریه بسیار محبوب است و ما برای بسیاری از مارک های محلی مانند De-elo، Ochra، Sarah، Pigeon و غیره تامین کننده هستیم. ما انواع مختلفی از طعم ها و انواع کنسروهای ماهی را برای پاسخگویی به ترجیحات مختلف مصرف کنندگان ارائه می دهیم. طعم های رایج عبارتند از اصل، تند، با طعم لیمو و غیره.
کنسرو پیلچارد در سس گوجه فرنگی
کنسرو پیلچارد در سس گوجه فرنگی از ماهی پیلچارد تازه و سس گوجه فرنگی تهیه می شود. ماهی پیلچارد به دلیل طعم غنی و فواید تغذیه ای خود شناخته شده است، در حالی که سس گوجه فرنگی طعمی تند و خوش طعم می دهد. ترکیب ماهی پیلچارد و سس گوجه فرنگی طعمی لذیذ و هماهنگ را ایجاد می کند. سس گوجه فرنگی اسیدیته و شیرینی دلپذیری را اضافه می کند و طعم طبیعی ماهی را تکمیل می کند. این سس گزینه ای راحت و آماده برای دوستداران غذاهای دریایی است.
کنسرو ماهی تن ما 185G از اقیانوس وسیعی می آید که در اوج کمال برداشت شده است. فقط زمانی که ماهی تن در سلامت اولیه خود باشد، آن را با دقت پردازش کرده و در قوطی ها بسته بندی می کنیم. هر لقمه به شما امکان می دهد طراوت دریا را بچشید و شما را به سعادت ساحلی برساند.
کنسرو ما سایز بسته بندی 425 گرمی مقدار سخاوتمندانه ای از کنسرو ماهی خال مخالی را ارائه می دهد که آن را برای وعده های غذایی بزرگتر یا افرادی که به طور منظم ماهی خال مخالی مصرف می کنند مناسب است. هنگام تهیه وعده های غذایی برای یک خانواده یا برای چند وعده، داشتن یک قوطی بزرگتر در دسترس است. کنسرو ماهی خال مخالی 425G ما فوق العاده راحت و آسان برای ذخیره و مصرف است. بدون نیاز به پخت و پز اضافی، به سادگی قوطی را باز کنید و از ماهی خال مخالی خوشمزه لذت ببرید، و آن را برای سبک زندگی مدرن و پرشتاب عالی کنید.
محصولات کنسرو ماهی خال مخالی ما در بازار غنا بسیار محبوب است و ما برای بسیاری از مارک های محلی مانند Bella، Family، Fampof، Lele و بسیاری از مارک های معروف دیگر تامین کننده هستیم. ما میتوانیم انواع مختلفی از کنسروهای ماهی خال مخالی را به مشتریان ارائه کنیم، از جمله گزینههایی با ادویه اضافه یا سایر نیازهای خاص.
ساردین های کنسرو شده Easy Open دارای طراحی کاربرپسندی هستند که امکان باز کردن آسان و سریع را فراهم می کند. بدون نیاز به بازکن قوطی یا سایر ابزارها - به سادگی زبانه را بکشید و درب قوطی به راحتی باز می شود. طراحی Easy Open به حفظ تازگی محصول کمک می کند. پس از باز شدن، میتوانید از بخشی از ساردین لذت ببرید و به راحتی قوطی را دوباره ببندید تا ماهیهای باقیمانده را تازه نگه دارید. ساردینها ماهیهای کوچک و روغنی هستند که معمولاً در اقیانوسها و دریاها یافت میشوند. آنها به دلیل طعم غنی و ارزش غذایی بالا شناخته شده اند.
این کنسرو ساردین تند با فلفل چیلی یا سایر چاشنی های تند دم کرده و طعمی بی نظیر و آتشین را ارائه می دهد. آنها برای مصرف کنندگانی که از غذاهای تند لذت می برند و هوس خوردن یک لگد خوش طعم دارند، تهیه می کنند. ساردین منبعی غنی از پروتئین، چربی های سالم، ویتامین ها و مواد معدنی است. کنسرو ساردین تند این مواد مغذی را حفظ می کند.
ما مفتخریم که محصولات کنسرو ساردین 125G با کیفیت بالا را که در چین ساخته شده و در غنا برای فروش در دسترس هستند، ارائه می کنیم. کنسرو ساردین 125G ما به دلیل طعم، کیفیت و ارزش غذایی محبوبیت زیادی کسب کرده است. ما متعهد به ارائه محصولات ساردین باکیفیت ساخت چین به مصرف کنندگان غنا هستیم و در عین حال ایمنی مواد غذایی و استانداردهای کیفیت را تضمین می کنیم. تیم ما کل زنجیره تامین را برای اطمینان از دریافت محصولات قابل اعتماد و خدمات استثنایی نظارت می کند.
کنسرو ماهی خال مخالی در سس گوجه فرنگی
کنسرو ماهی خال مخالی در سس گوجه فرنگی معمولاً از ماهی خال مخالی تازه تهیه می شود. ماهی خال مخالی تازه با دقت انتخاب و پردازش می شود تا اطمینان حاصل شود که فقط ماهی با کیفیت بالا برای کنسرو استفاده می شود. قوطی های مهر و موم شده از ورود هوا و باکتری جلوگیری می کند و در نتیجه ماندگاری محصول را افزایش می دهد.
ممکن است مزایای سلامت قلب را ارائه دهد
بیماری قلبی عروقی علت اصلی مرگ و میر بزرگسالان در ایالات متحده است و تلاش برای کاهش شیوع این بیماری بسیار مهم است. یک بررسی اخیر که در آوریل 2023 در مجله Frontiers in Nutrition منتشر شد، نشان داد که محتوای امگا-3 ساردین فواید مهمی برای محافظت از قلب دارد و خوردن آنها ممکن است به لطف مواد مغذی قوی، از فوایدی که مکملهای خوراکی ارائه میکنند بیشتر باشد. مشخصات. در حالی که تحقیقات بیشتری مورد نیاز است، دانشمندان شروع به بررسی رابطه هم افزایی امگا-3 در کنسرو ساردین و نحوه تعامل آنها با مواد مغذی مانند کلسیم، پتاسیم، منیزیم، آهن و روی کردهاند. هنگامی که آنها با هم کار می کنند، این مواد مغذی می توانند به کاهش التهاب و استرس اکسیداتیو در بدن کمک کنند، به نوبه خود جریان خون را تقویت کرده و به طور بالقوه خطر بیماری های قلبی عروقی را کاهش می دهند.
ممکن است به پیشگیری از دیابت نوع 2 کمک کند
با توجه به مراکز کنترل و پیشگیری از بیماری، تقریباً 96 میلیون بزرگسال ایالات متحده-1 از هر 3-پیش دیابت دارند. تلاش های پیشگیرانه برای جلوگیری از پیشرفت این بیماری به دیابت نوع 2 مهم است و مواد مغذی موجود در کنسرو ساردین ممکن است نقش مهمی ایفا کند.
تحقیقات منتشر شده در ژورنال تغذیه بالینی در سال 2021 تأثیری را که مصرف ساردین دو بار در هفته بر افراد مسن مبتلا به پیش دیابت داشت، بررسی کرد. در این کارآزمایی بالینی تصادفی و کنترلشده (که استاندارد طلایی در مورد طرحهای مطالعه است)، دانشمندان دریافتند که افرادی که ساردین را به عنوان بخشی از برنامه تغذیهای خود دریافت کردهاند، در مقایسه با افراد گروه کنترل، بهطور قابلتوجهی خطر ابتلا به دیابت نوع 2 را کاهش میدهند. گروهی که مشاوره تغذیه بدون ساردین را به رژیم غذایی خود اضافه کردند دریافت کردند. شرکتکنندگانی که ساردین مصرف کردند، افزایش کلسترول HDL (اغلب به عنوان کلسترول خوب) و کاهش سطح تری گلیسیرید و فشار خون را تجربه کردند.
ممکن است به بهبود سلامت استخوان کمک کند
حفاظت از سلامت استخوان برای پیری سالم بسیار مهم است. ساردین های کنسرو شده سرشار از کلسیم و ویتامین D هستند، دو ماده مغذی که نقش مهمی در سلامت استخوان دارند. تحقیقات منتشر شده در سال 2017 در مجله پوکی استخوان نشان داد که مصرف ناکافی درشت مغذیها و ریزمغذیهای مهم مانند کلسیم و ویتامین D ممکن است بر سلامت استخوانها و زمان لازم برای درمان شکستگیهای استخوان توسط افراد مسن تأثیر بگذارد. تحقیقات بیشتر به تأثیر مثبت ترکیب مواد مغذی انواع ماهی (مانند ساردین) در بهبود شکستگی لگن اشاره کرده است. Lauren Manaker MS، RDN، LD، متخصص تغذیه و نویسنده ثبت شده، موافق است که تشویق آمریکایی ها به خوردن بیشتر ساردین ممکن است برای سلامت استخوان مفید باشد. او به اشتراک میگذارد: "برخی از ساردینهای کنسرو شده تمام استخوانهایشان برداشته نمیشوند، که میتواند به عنوان یک امتیاز در مورد تغذیه عمل کند. آن استخوانهای ریز مملو از کلسیم و ویتامین D هستند که نقش مهمی در بهینهسازی سلامت استخوانها ایفا میکنند. سن."
ممکن است از سلامت مغز حمایت کند
مزایای سلامت شناختی اسیدهای چرب امگا-3 در طول سال ها مورد توجه بسیاری قرار گرفته است - و دلیل خوبی هم دارد. یک بررسی در سال 2018 که در Nutrients منتشر شد، 25 مطالعه کنترل تصادفیسازیشده را ارزیابی کرد که مکملهای امگا{4}} و نقش آن بر سلامت مغز در طول عمر را بررسی کردند. محققان دریافتند افرادی که مکمل های DHA و EPA (دو نوع امگا-3) دریافت کردند، شاهد بهبودی در بیومارکرهای خون خود بودند که بدون در نظر گرفتن سن، به مزایای سلامتی منجر شد. افزودن بیشتر امگا{6}} همچنین منجر به بهبود سواد، توجه و پردازش بصری در کودکان مدرسهای و بهبود عملکرد شناختی در بزرگسالان مسنتر شد.
در حالی که شواهد زیادی وجود دارد که از مکملهای امگا-3 حمایت میکند، متخصصان تغذیه از مصرفکنندگان میخواهند که یک رویکرد اول غذا را در نظر بگیرند. Manaker به اشتراک می گذارد، "خوردن ساردین کنسرو شده می تواند تاثیر مثبتی بر سلامت شناختی داشته باشد. به علاوه، با توجه به اینکه اکثر آمریکایی ها به اندازه کافی از این اسید چرب مهم در رژیم غذایی خود دریافت نمی کنند، آنها راه بسیار خوبی برای افزایش مصرف DHA هستند." ناگفته نماند، یک قوطی ساردین معمولاً از یک شیشه مکملهای تخصصی ارزانتر است.
هنگام خرید کنسرو ساردین به چه نکاتی توجه کنیم؟
هنگام انتخاب ساردین های کنسرو شده، هم Manaker و هم Shea Rawn توصیه می کنند ساردین های بسته بندی شده در آب نمک کم سدیم را انتخاب کنید تا به کاهش کل سدیم دریافتی شما کمک کند. با این حال، وقتی نوبت به انتخاب کنسرو ساردین در روغن زیتون یا آب می رسد، ترجیح شخصی است. ساردین های کنسرو شده در روغن مقداری چربی و کالری بیشتری را فراهم می کند اما همچنین می تواند طعم بیشتری را ارائه دهد.
چهار مشکل بیشتر ساردین های کنسرو شده
ساردین ها مترادف با آن قوطی های حلبی کوچکی هستند که در آنها بسته بندی می شوند، اما متأسفانه، این محصولات بسیار دور از انواع تازه هستند. در اینجا چیزی است که شما باید بدانید.
ساردین های کنسرو شده سرشار از نمک و پتاسیم کمی هستند
سدیم و پتاسیم رابطه هم افزایی دارند و دریافت پتاسیم بیشتر برای جبران هر سدیمی که مصرف می کنید مهم است. و در حالی که ساردین تازه حاوی پتاسیم بیشتری نسبت به سدیم است، ساردین کنسرو شده در واقع حاوی سطوح بالاتری از سدیم است.
در اینجا می توانید در مورد مضرات رژیم غذایی پر نمک بیشتر بخوانید. و بله، نمک دریا "سالم تر" نیز به حساب می آید.
در کنسرو ساردین ویتامین ها و مواد معدنی کمتری وجود دارد
برای فرآیند کنسرو کردن، ساردین باید در دمای بالا پخته شود - دو بار! در نتیجه، ساردین های کنسرو شده دارای محتوای ویتامین و مواد معدنی بسیار کمتری در مقایسه با همتایان تازه خود هستند.
ویتامین های B به ویژه در طول فرآیند کنسرو کردن کاهش می یابد. به طور متوسط کنسرو کردن ویتامین B1 را 75 درصد، ویتامین B2 را 51 درصد، ویتامین B3 را 34 درصد، ویتامین B6 را 50 درصد و ویتامین B12 را تا 38 درصد کاهش می دهد.
سایر مواد معدنی نیز از این فرآیند گرمایش رنج می برند. به طور متوسط، منیزیم موجود در کنسرو ساردین 44 درصد، روی تا 36 درصد و مس 19 درصد نسبت به ساردین تازه کاهش می یابد.
آنها در روغن های ضد التهابی بسته بندی شده اند
از آنجایی که مردم اغلب به دنبال ساردین به عنوان یک غذای ضد التهابی هستند، مهم است که بدانید ساردین های کنسرو شده اغلب در روغن های ناسالم بسته بندی شده اند که ممکن است روغن های سالم را از بین ببرد.
ساردین ها اغلب در روغن های سویا یا گیاهی بسته بندی می شوند که اسیدهای چرب امگا{0} سنگینی هستند. این اسیدها در صورت عدم تعادل با امگا{1}} برای بدن ملتهب هستند.
طبق مطالعه ای که در مجله آمریکایی تغذیه بالینی در سال 2000 منتشر شد، روغن سویا از 51٪ اسیدهای چرب امگا-6 و تنها 7 درصد اسیدهای چرب امگا-3 تشکیل شده است. این هدف از خوردن ساردین برای بهبود نسبت امگا-3 به امگا-6 شما را شکست میدهد!
آنها ممکن است حاوی کلسترول اکسید شده باشند
یکی دیگر از نکات منفی مصرف ساردین کنسرو شده، تشکیل قابل توجه محصولات جانبی کلسترول اکسید شده یا اکسیدهای کلسترول است. دانشمندان از آنها به عنوان "اکسی استرول" یاد می کنند. کنسرو ماهی و محصولات دریایی به ویژه در برابر تشکیل اکسیدهای کلسترول بسیار سمی که مستقیماً از پخت و پز لازم برای از بین بردن باکتری ها و بوتولیسم ناشی می شود، حساس هستند.
این اکسی استرول ها چندین اثر منفی بر سلامت انسان دارند، از جمله تصلب شرایین (باعث بیماری عروق کرونر قلب)، بیماری های نورودژنراتیو، بیماری های التهابی روده و دژنراسیون ماکولا مرتبط با سن.
ماهی و محصولات دریایی همچنین حاوی غلظت بالایی از اسیدهای چرب امگا{1} با زنجیره بلند دوکوزاهگزانوئیک اسید (DHA) و ایکوزاپنتانوئیک اسید (EPA) هستند. این امگا-3ها اثرات مفید متعددی برای سلامتی دارند که تازه مصرف شوند. با این حال، آنها بسیار حساس به پردازش حرارتی (حرارتی) هستند و در نتیجه به طور قابل توجهی در فرآیند کنسرو تخریب می شوند.
مطمئن شوید که آنها در آب چشمه بسته بندی شده اند
برای محدود کردن قرار گرفتن در معرض روغن های التهابی، به دنبال ساردین هایی باشید که در آب چشمه بسته بندی شده اند.
برچسب را برای نمک اضافه شده بررسی کنید
برخی از مارک ها زمانی که نمک اضافه نشده است، این موضوع را روشن می کنند. خرید ساردین بدون نمک افزوده راهی آسان برای جلوگیری از دور ریختن مواد مغذی سدیم-پتاسیم خود است.
نمک اضافی را بشویید
اگر برندی را پیدا نکردید که نسخه «بدون نمک افزوده» داشته باشد، به دنبال ساردین هایی باشید که در آب چشمه بسته بندی شده اند. سپس، شستن ساردین ها ممکن است به کاهش مقداری نمک کمک کند. فقط قوطی را در یک آبکش خالی کنید و با آب سرد بشویید، آن را تکان دهید و در حین آبکشی ساردین ها را بچرخانید. انجام شده.
مطمئن شوید که قوطی فاقد BPA است
یکی دیگر از مواردی که در زمان خرید کنسرو باید به دنبال آن باشید بسته بندی بدون BPA است. BPA مخفف Bisphenol-A است. اغلب به آسترهای قوطی اضافه می شود تا از خوردگی جلوگیری شود و غذای داخل آن طعم فلزی پیدا نکند. متأسفانه، BPA ممکن است به عنوان یک اختلال غدد درون ریز عمل کند و باعث مشکلات هورمونی شود. همچنین ممکن است خطر بیماری های التهابی روده مانند کرون و کولیت اولسراتیو را افزایش دهد. بهتر است هر زمان که می توانید از BPA اجتناب کنید.
نقاط عملیاتی کنسرو ساردین
پذیرش مواد اولیه
- ساردین های تازه یا خوب منجمد با بدن سالم، کره چشم صاف و تمیز، قرنیه روشن، آبشش قرمز، فلس های جامد متصل به بدن ماهی، ماهیچه های الاستیک، و استخوان ها و گوشت های محکم به هم مرتبط را بپذیرید. کیفیت بهداشتی باید با مفاد مربوطه استاندارد بهداشتی GB2733-94 برای ماهیان دریایی مطابقت داشته باشد. ماهی خراب شده زیر سطح طراوت دوم نباید استفاده شود.
- طول ماهی خام بیش از 10 سانتی متر است.
تصفیه مواد خام
- ماهی تازه را با آب تمیز بشویید، ماهی یخ زده را با آب جاری آب کنید و تا زمانی که بدن ماهی جدا یا نیمه منجمد شود، آب کنید.
- سر، دم، باله ها و اندام های داخلی را جدا کرده، فلس های ماهی را بتراشید، مخاط و ناخالصی های سطح بدن ماهی را با آب جاری بشویید و غشای سیاه، خون و اندام های داخلی حفره شکم را بشویید. دمای آب نباید بیش از 25 درجه باشد.
- در طول تصفیه، مواد خامی که شرایط کیفی را برآورده نمی کنند، مانند زوال و آسیب مکانیکی، باید حذف شوند.
نمک زدن
- کیفیت نمک مورد استفاده برای نمک زدن باید مطابق با مفاد مربوطه GB5461 باشد.
- آب نمک اشباع، فیلتر و یدکی را آماده کنید.
- غلظت آب نمک مصرفی در نمک زدن 10 بو، زمان نمک زدن 10-20 دقیقه، نسبت آب نمک به وزن تکه های ماهی 1:1 است. وقتی ماده خام ماهی تازه است، زمان نمک زدن باید 3-5 دقیقه افزایش یابد.
- آب نمک را می توان 5 بار به طور مداوم استفاده کرد، اما هر بار باید با آب نمک غلیظ به غلظت تعیین شده پر شود.
- ماهی نیمه منجمد قبل از نمک زدن باید با آب کاملاً ذوب شود.
- در طول فرآیند نمک زدن، مطمئن شوید که بدن ماهی کاملاً در آب نمک فرو رفته است.
- زمان نمک زدن را با توجه به اندازه ماهی، دما و تفاوت مواد ماهی منجمد و تازه تنظیم کنید.
- بعد از نمک زدن با آب بشویید و آبکش کنید.
کنسرو کردن
- قوطی های قلع با پوشش کامل مقاوم در برابر گوگرد مطابق با QB221، شماره 603 و شماره 604 اتخاذ کنید.
- قوطی های خالی باید تمیز، بدون لکه های زنگ زده، بدنه قوطی نباید زاویه ای، مقعر و سایر تغییر شکل ها باشد، بدون پدیده لایه برداری رنگ باشد.
- قوطی های خالی باید شسته شوند، با آب داغ یا بخار بالای 82 درجه استریل شوند، واژگون شده و تخلیه شوند.
- ماهی شور باید قبل از وزن کردن و کنسرو کردن کاملاً آبکش شود. قوطی های 603 و 604 باید به ترتیب با 360-370g و 210-220g پر شوند. مواد اولیه ماهی منجمد کمتر از 10 گرم ماهی تازه.
- بعد از پر کردن قوطی ها از ماهی، آنها را با آب نمک تمیز با غلظت 1 بو پر کنید.
آبگیری
- ماهی را بخارپز کرده و آب آن را به مدت 30-40 دقیقه با دمای 98-100 درجه آبگیری کنید، سپس قوطیها را بریزید تا آب گوشت خارج شود.
- زمان آبگیری را با توجه به میزان بخار، اندازه ماهی، نوع مخزن و عملکرد مخزن آبگیری تنظیم کنید. میزان کم آبی باید در 18-22٪ کنترل شود.
مواد را اضافه کنید
- کیفیت روغن نباتی تصفیه شده و نمک تصفیه شده باید مطابق با مقررات مربوطه GB2716 و GB5461 باشد.
- روغن نباتی تصفیه شده ابتدا تا 180-220 درجه حرارت داده می شود، سپس تا 80-90 درجه سرد می شود، فیلتر می شود و در حالت آماده به کار است.
کارخانه ما
Ningbo Kenale Food Co., Ltd. در نینگبو، چین واقع شده است، جایی که یکی از بزرگترین بنادر چین است. با تجربه زیاد در زمینه مواد غذایی کنسرو شده و منابع فراوان مواد، قیمتهای رقابتیتر و کیفیت پایدارتری را در بازار شما ارائه خواهیم کرد. کارخانه های ما یک سیستم تضمین کیفیت و ایمنی مواد غذایی موثر ایجاد کرده اند. ما احراز هویت GAP را پشت سر گذاشتیم. همچنین با تأیید اعتبار ISO 9001، BRC، HACCP، HALAL و غیره تأیید شده است. کارخانه ما بسیار نزدیک به بندر است، حمل و نقل بسیار راحت است و هزینه رقابتی تر است. ما با آفریقا، آمریکای جنوبی سر و کار داریم. و سایر بازارها برای مدت طولانی. ما می خواهیم تجارت بیشتری را با دوستان خود در سراسر جهان گسترش دهیم تا آینده ای درخشان بر اساس منافع متقابل ایجاد کنیم. ما به گرمی از همه مشتریان از همه جا برای بازدید از شرکت ما استقبال می کنیم.
سوالات متداول
تگ های محبوب: ساردین کنسرو شده 425 گرمی، چینی ساردین کنسرو شده 425 گرمی تولید کنندگان، تامین کنندگان، کارخانه
