ساردین ها ، که اغلب ساردین نامیده می شوند ، ماهی های کوچک و روغنی هستند که یک مشت تغذیه ای را بسیار فراتر از اندازه خود بسته بندی می کنند. در هر وعده ، شما ترکیبی نادر از پروتئین با کیفیت بالا {1} ، چربی های سالم و ریز مغذی های ضروری دریافت می کنید. این ماهی ها به طور طبیعی سرشار از امگا {5} 3 اسیدهای چرب هستند که از قلب ، مغز و حتی روحیه شما پشتیبانی می کنند. برای بسیاری از افرادی که غذاهای دریایی تازه به اندازه کافی غذا نمی خورند- چه به دلیل هزینه ، فاصله از ساحل و چه به راحتی راحتی - ساردین های کنسرو شده در روغن به یکی از در دسترس ترین راه ها برای لذت بردن از این مزایای سلامتی بدون هیچ گونه هیاهو و سازش تبدیل می شوند.
اما این فقط چیزی نیست که ماهی ارائه می دهد. روغنی که در آن بسته بندی شده نیز نقش مهمی را ایفا می کند. این امر به قفل کردن عطر و طعم و رطوبت کمک می کند ، و اطمینان حاصل می کند که ماهی از سرد و خوشمزه و گرم و گرم می ماند. در آشپزخانه های آفریقایی ، این غنای جشن می گیرد-} پنهان نیست. مخلوط شده با خورش گوجه فرنگی ، سرو شده بر روی وعده غذایی ذرت یا برنج ، یا پر از نان با کمی فلفل قرمز و پیاز ، ساردین کنسرو شده در روغن به یک وعده غذایی بسیار رضایت بخش و آشنا تبدیل می شود. و هنگامی که می فهمید که این می تواند حاوی کلسیم از استخوان ها ، آهن از گوشت ، ویتامین B12 برای انرژی شما باشد ، و ویتامین D برای سیستم ایمنی بدن- به طور ناگهانی ، این یک برنامه پشتیبان گیری متوقف می شود و شروع به تبدیل شدن به یک Go -to می کند.
در دنیایی که بسیاری از افراد به دنبال تهیه غذاهایی هستند که به راحتی تهیه می شوند ، به خوبی ذخیره می شوند و هنوز هم ارزش واقعی را برای بدن به ارمغان می آورند ، ساردین های کنسرو شده در روغن در تمام جبهه ها ارائه می دهند. این قفسه - پایدار -} بدون یخچال لازم نیست. این قبل- پخته شده-}} مهارت خاصی لازم نیست. این ماده بی فایده و تمیز است-} بدون آشفتگی ، بدون زباله. و با این حال ، طعم و عمق یک خانه- پخته شده را که احساس تغذیه می کند ، به ارمغان می آورد. این که آیا شما دانش آموز ، کارگر ، پدر و مادر یا شخصی هستید که در حال حرکت است ، آن کوچک می تواند به یک راه حل هوشمندانه برای یک سؤال بزرگ تبدیل شود: چگونه زندگی را شلوغ می کنم؟
شاید زیباترین قسمت؟ ساردین هنوز مقرون به صرفه است و اغلب نادیده گرفته می شود - که آن را به یک سلاح مخفی در آشپزخانه شما تبدیل می کند. شما به پنج ماده ، اجاق گاز یا یک برنامه کامل احتیاج ندارید. فقط قوطی را باز کنید ، و در نیمه راه شام هستید. سبزیجات را اضافه کنید ، با ماکارونی مخلوط کنید ، نان خود را بالای آن قرار دهید یا آن را با دانه های محلی جفت کنید. به همان اندازه تخیل شما انعطاف پذیر است و به همان اندازه که بدن شما نیاز دارد تغذیه می شود.
بنابراین دفعه بعد که یک قوطی ساردین کنسرو شده را در روغن در دست خود نگه دارید ، فقط یک ماهی حفظ شده را مشاهده نکنید. یک وعده غذایی کامل ، منبع قدرت و یادآوری را ببینید که گاهی اوقات ، هوشمندترین انتخاب غذا نیز ساده ترین است.
